魚沼のソウルフード

新潟県の米どころ、魚沼市のＢ級グルメ、【生モツ焼き】の紹介です。名前の通り、生の豚モツ肉に
特性のタレで味付けして網焼きしたもので、見た目はちょっとグロテスクですが味は最高！
魚沼では【焼肉】といえばこの生モツ焼きを指し、普通の牛肉やら豚肉を焼くのは
ＢＢＱと呼ぶらしいです。

魚沼に住んでいるバイク仲間にご馳走になってからは私もすっかり虜になってしまい、
年に数回は必ず摂取しております。肉屋さんごとにタレの味付けが違うらしいので
好みの味に遭遇するとまさに天国♪魚沼近辺でキャンプをされる方は探してみては？

ちなみに下記の【セイジロー肉店】では通販も扱っております。
http://www7.ocn.ne.jp/~seijiro/



・・・あー、書いていたら食べたくなってきた。よし、キャンプ１発目は新潟にしよう。










↑押すと幸せな気分になれます・・・私が（笑）

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